La mayoría de las especies de café están amenazadas con la extinción, revelan los expertos

Un estudio reciente ha revelado que el café está en peligro de extinción. El único camino a seguir es conservarlos.

Cuando te levantas por la mañana, comienzas el día con una taza de café humeante, y no hay mayor sensación. Pero es posible que no puedas disfrutar del café por mucho tiempo. Y la razón de esto es el cambio climático. Sí, lo leiste bien. Un estudio realizado por Science Advances ha revelado que nuestra ingesta diaria de cafeína no es una excepción al cambio climático. Según IFL Science !, un estudio realizado por el Real Jardín Botánico (RBG), Kew, reveló que sesenta especies de café silvestre están en peligro de extinción, incluida Arabica, que es la planta de café más valiosa del mundo.

La mayor parte del café se encuentra en África y Madagascar, y hay 124 especies de café silvestre. La industria del café depende de dos especies: Arabica y Robusta. El primero representa el 60 por ciento del café comercializado, mientras que el segundo es del 40 por ciento. El estudio publicado en Science Advances encontró que el 60 por ciento de las especies de café silvestres estaban en peligro de extinción, mientras que el 28 por ciento no estaba protegido. Además de esto, no hubo una medida inmediata para conservar el café silvestre, ya que eran “inadecuados”.

El autor principal, Aaron Davis, le dijo a AFP: “En general, el hecho de que el riesgo de extinción en todas las especies de café fue tan alto, casi el 60 por ciento, es mucho más alto que las cifras de riesgo de extinción normales para las plantas. Es uno de los grupos de plantas más amenazados. En otra así, no es sorprendente porque muchas especies son difíciles de encontrar, crecen en áreas restringidas … algunas tienen una población del tamaño de un campo de fútbol “.

Aunque dependemos de cultivos cultivados para el café, y no de plantas silvestres de café, el problema radica en el hecho de que dependemos del café silvestre para mantenerlas. “A medida que el planeta se calienta, tendremos que cruzar nuestros cultivos de café con plantas silvestres que son genéticamente más diversas para producir plantas que sean más resistentes al cambio climático, junto con las plagas y enfermedades que lo acompañan”, informa ¡Ciencia IFL!

“También se tiene el hecho de que muchas de esas áreas protegidas aún están amenazadas por la deforestación y la invasión, por lo que no significa que estén seguras”, dijo Davis, autor principal de la investigación publicada en la revista Science Advances. Añadió que vendrá la necesidad de recurrir a esos recursos salvajes. En cuanto a la diversidad genética, las plantaciones de café arábica son muy limitadas y las plantas no podrán hacer frente al cambio climático.

El mayor productor de café en África es Sudán del Sur y Etiopía, donde Arábica crece naturalmente. Así que no hace falta decir que cualquier disminución en la producción de café tendrá un impacto grave en la economía del país que depende en gran medida de la industria del café. Los investigadores llegaron a sus conclusiones utilizando modelos de computadora y observaron que el futuro de Arabica salvaje no parece en absoluto prometedor.

Esto se debe a que no parecieron tomar en cuenta aspectos como la disminución de aves (dispersores clave de café), las enfermedades y la deforestación debido a la falta de datos. Dado que tanto el café cultivado como el café silvestre crecen juntos en un entorno inadecuado, es probable que el cambio climático también afecte a los cultivos. “La extinción del café Arábica es una perspectiva alarmante y preocupante”, según el estudio de RBG. En una declaración, el autor del estudio Justin Moat dijo: “El peor escenario, según se desprende de nuestros análisis, es que el Arabica silvestre podría extinguirse”. para 2080. Esto debería alertar a los tomadores de decisiones sobre la fragilidad de la especie “.

Pero, parece que hay una luz al final del túnel. Según los hallazgos, los autores creen que la única forma de avanzar es conservar las especies de café silvestre. “Ellos sugieren agregar más especies a los inventarios de germoplasma, que almacenan recursos genéticos de plantas como semillas y tejidos”. reporta IFL Science! Actualmente, solo el 45 por ciento de las especies de café se encuentran en estos inventarios. Los autores concluyen que “los países africanos que cultivan café y son el hogar de especies de café silvestres en ambientes naturales están bien situados para desarrollar y conservar sus recursos de café silvestre. Deben recibir apoyo para que lo hagan las comunidades internacionales de desarrollo y conservación”.

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